Artemisia drac. 'Pfefferkorn' Pelyněk estragon 'Pfefferkorn'

Artemisia drac. 'Pfefferkorn' Estragon dorůstá do výšky až 0,6m. Silné lodyhy nesou úzké zelené kopinaté listy. V našich podmínkách kvete vyjímečně drobnými bílými květy. Celá rostlina je velmi aromatická, používá se zejména ve francouzské gastronomii. Skvěle doplňuje pokrmy z masa, ryb a zvěřiny. Má i léčivé účinky a blahodárně působí na trávicí ústrojí. Konzumace je možná v čerstvém i sušeném stavu. Můžeme sklízet až třikrát za sezonu, kdy rostlinu hluboce seřízneme a nadzemní část sušíme ve svazcích v suché a dobře větrané tmavé místnosti Vyžaduje teplé, dobře chráněné stanoviště na slunci s dostatkem světla. Půdy by měly být dobře propustné, kypré a humozní. Estragon je víceletá bylina, ale v našich podmínkách zpravidla nepřečká tuhé mrazy. Lze ho vysazovat do volné půdy a pěstovat jako sezonní. V teplých zimách může pod zakrývkou přečkat. Jistější ale jeho přezimování v nádobě v chladnější světlé místnosti a za omezené zálivky.